[대구/수성구] 일통왕소금구이 본점 - 육즙 폭발하는 인생 고기집, 무조건 맛 보장 ♨️

안녕하세요! 오늘은 대구 맛집계의 레전드, 삼성 라이온즈 선수들도 단골로 찾는다는 일통왕소금구이를 소개해드릴게요. 돼지고기 마니아라면 한 번쯤 들어보셨을 이 곳, 도대체 웨이팅이 왜 그렇게 길게 늘어서는지 직접 먹어보고 그 비결을 알아왔습니다! 🔥

첫 방문부터 "고기가 이렇게 맛있을 수 있나?" 하는 충격(!)을 받았던 곳인데요. 특히 육즙 가득하고 부드러운 목살은 제 입맛을 완전히 사로잡았어요. 웨이팅을 감수하고서라도 찾게 되는 그 맛의 비결, 함께 알아볼까요?
 

(제가 내돈내산으로 직접 먹어본 메뉴들에 대한 생생하고 솔직한 리뷰는 중간으로 내려주세요!)

 

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✨ 일통왕소금구이 기본 정보

📍 위치: 대구광역시 수성구 달구벌대로 2341-1 (본관)
📍 분점: 별관 - 대구광역시 수성구 들안로 344 1층
             대봉직영점 - 대구광역시 중구 대봉로43길 21 401동 103호

⏰ 영업시간:

     - 본관: 17:00 - 23:00 (일요일 휴무)

     - 별관: 17:00 - 24:00 (월요일 휴무)

     - 대봉직영점: 17:00 - 23:00 (화요일 휴무)

☎️ 연락처: 053-743-5687

🚗 주차: 본관 - 전용 주차장 없음 (인근 골목 주차)
              대봉직영점 - 매장 뒤편 주차장 이용 가능 (전화 요청)

💳 가격대: 1인당 2만원~3만원

📱 예약: 테이블링 앱으로 원격 줄서기 가능 (미리 하기!!)
 

 

🥩 일통왕소금구이의 특별함

일통왕소금구이는 일방통행 길에 위치해 있어 '일통'이라고 불린다고 해요. 이미 대구에선 고기 맛집으로 소문이 자자한 이곳은 삼성 라이온즈 야구선수들이 자주 찾는 곳으로도 유명합니다. 가게 내부에는 많은 야구선수들의 사인과 사진이 전시되어 있어 보는 재미도 있답니다!

가장 큰 특징은 바로 고기를 초벌해서 제공한다는 점! 고기를 굽는 번거로움 없이 바로 맛있게 먹을 수 있어요. 그래서 주문 후 20분 정도 기다려야 하지만, 그 맛은 기다릴 가치가 충분합니다. (그래서 첫판 다 드시기 전에 미리 추가 주문하기!)

첫 bite의 충격을 아직도 잊을 수 없어요. 한입 베어 물자마자 육즙이 '퐝!'하고 터지는 느낌이란... 🤤
 
 

🏠 매장 분위기 & 인테리어

출처: 일통 공식 인스타그램(1_tong_)

 

본점은 정겨운 노포 감성이 있어요. 세월의 흐름을 간직한 듯한 아늑한 분위기가 마음을 편안하게 해줍니다. 겨울에 방문했을 때는 바깥에 난로가 있어 기다리는 동안 따뜻하게 있을 수 있었어요.

반면 별관은 본관과 동일한 맛을 유지하면서도 좀 더 현대적이고 세련된 느낌입니다. 테이블 간격도 넓고 쾌적해서 편안한 식사를 원하신다면 별관을 추천드려요!

대봉직영점은 최근에 오픈했는데, 매장이 깔끔하고 테이블 간 간격이 여유로워서 좋았어요. 또한 대봉점은 주차장이 있어서 차를 가지고 방문하시는 분들에게 특히 편리합니다.

어느 지점을 가도 직원분들이 정말 친절하고 활기찬 분위기라 식사하는 내내 기분이 좋았답니다! 👍
 
 

🍖 메뉴 & 가격

일통왕소금구이는 신선한 한돈 돼지고기만을 사용합니다. 메뉴 구성이 단순하면서도 확실한 맛을 보여주는데요, 주요 메뉴와 가격은 다음과 같습니다

 

일반적으로 2인 기준 한 판, 3~4인 기준 한 판 반 정도 추천드립니다. 하지만 고기 맛이 워낙 좋아서 생각보다 더 드실 수 있으니 넉넉히 주문하시는 것이 좋아요!
 
 

👩‍🍳 제가 직접 먹어본 솔직 후기!

제가 느낀 맛을 솔직하게 평가해볼게요.

맛 평가는 5점 만점의 DTI(다라미 맛 지수)로 표현했습니다. 재방문 후 먹을때마다 계속 업데이트할거에요!

 

삼겹한판 (500g, 42,000원) - DTI 5점

 

미친맛입니다.. 엄청 부드럽고 불향 너무 좋구요.. 고기 커팅도 딱 좋아서 입안가득 씹는 식감과 풍미가 폭발합니다.

 

 

첫 점은 소금에 찍어 먹으라는 직원분 추천대로 먹었는데, 소금의 간단한 맛이 고기 본연의 맛을 더 끌어올려주더라고요! 비계와 살코기의 비율도 완벽해서 느끼하지 않고 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있었어요.

 

목살한판 (500g, 42,000원) - DTI 5점

이것도 미쳤습니다.. 목살이 삼겹보다 더 부드러워서 개인적으로 더 좋았어요. 보통 목살은 퍽퍽하다는 편견이 있는데, 여기 목살은 완전 반대! 입에 넣자마자 살살 녹는 느낌이에요. 육즙이 정말 풍부해서 한입 베어 물면 입안에서 터지는 그 느낌이란...제발 꼭 드세요!!!

 

 

김치말이국수 (6,500원) - DTI 5점

이것도 미침.. 술마실때 이거 무조건 시켜야해요. 제발 저 믿고 시키세요.... 국물이 살얼음 삭 있는 동치미 육수에 양념 얹으신 것 같은데 너무 맛있어요. 꼭 먹으세요.

 

 

술 먹고 저거 국물 딱 마시면 바로 리셋됩니다. 새콤달콤한 육수에 쫄깃한 면발이 어우러져 고기와 환상의 조합을 이룹니다!

 

차돌된장찌개 + 라면사리 (9,000원)

많은 리뷰에서 강력 추천하는 메뉴인데, 그 이유를 알겠더라고요! 된장의 깊은 맛과 차돌의 감칠맛이 어우러진 국물에 면발의 조화가 정말 일품입니다. 특히 직접 만든 된장을 쓰신다고 하는데, 확실히 깊은 맛이 달라요. 푸짐한 양에 고기, 두부도 듬뿍 들어있어 가성비도 좋습니다.

다양한 음식을 다 먹어봤지만, 개인적으로는 목살 + 김치말이국수 + 된장찌개 조합이 최고였어요! 🤤 정신 없이 먹다가 사진을 깜빡했네요..
 
 

🥄 밑반찬 & 서비스

일통왕소금구이의 밑반찬도 맛있기로 소문난 비결 중 하나입니다:

• 탱글탱글한 계란찜 (서비스로 제공)
• 매콤달콤한 콩나물무침 (인기 만점!)
• 마늘쫑 짱아찌 (리필 필수!)
• 양파절임
• 김치
• 쌈 채소
• 멜젓

특히 마늘쫑 장아찌가 고기와 찰떡궁합이라 리필 요청하는 분들이 많다고 해요. 저도 3번이나 리필했답니다! 🤣 콩나물무침도 매콤달콤한 양념이 고기의 느끼함을 잡아주어 정말 맛있었어요.

불판에 김치를 구워먹을 수 있도록 스테인리스 그릇에 김치와 참기름을 준비해주시는 센스도 좋았습니다. 구운 김치의 맛과 고기를 같이 먹으면 환상이에요!
 
 

👍 웨이팅 꿀팁

일통왕소금구이는 인기가 많아 웨이팅이 필수인 곳이에요. 하지만 몇 가지 꿀팁만 알면 더 수월하게 이용할 수 있습니다!

1. 테이블링 앱 활용하기: 도착 30분 전에 미리 테이블링 앱으로 대기를 신청하면 좋아요. 단, 도착 후 대기 확정코드를 꼭 입력해야 대기가 취소되지 않으니 유의하세요!
2. 오픈런 추천: 오후 5시 오픈 시간에 맞춰 방문하면 웨이팅 없이 입장할 확률이 높습니다.
3. 본관, 별관 통합 웨이팅: 테이블링으로 웨이팅 시 자리가 먼저 나는 곳으로 안내해드리니, 특정 지점을 고집하지 않으면 더 빨리 입장할 수 있어요.
4. 첫 주문은 넉넉하게: 고기가 모두 초벌해서 나오는 시스템이라 추가 주문 시 20분 정도 더 기다려야 해요. 처음부터 넉넉히 주문하는 것을 추천드립니다!
    
    

🔥 어떻게 먹으면 더 맛있을까?

일통왕소금구이를 최대한 맛있게 즐기는 팁을 알려드릴게요!

1. 첫 입은 소금에 찍어 먹기: 직원분들이 추천해주시는 방법으로, 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어요.
2. 와사비 요청하기: 별도로 생와사비를 요청할 수 있어요. 와사비와 함께 먹으면 고기의 느끼함을 잡아주면서 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다.
3. 멜젓 찍어먹기: 불판에서 보글보글 끓을 때 고기와 함께 먹으면 깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요.
4. 콩나물무침과 함께: 매콤달콤한 콩나물무침이 고기의 느끼함을 잡아주어 환상의 조합을 이룹니다.
5. 술마신다면 김치말이국수 제발..: 술 한잔하고 김치말이국수 국물 싹 마시면 환상적인 마무리가 됩니다!
    
    

👨‍👩‍👧‍👦 누구에게 추천할까요?

• 돼지고기 진정한 맛을 알고 싶은 분들: 육즙 가득한 고기의 참맛을 느끼고 싶다면 일통왕소금구이는 필수 방문 코스!
• 귀한 손님 접대: 대구를 방문한 지인들에게 보여주고 싶은 진짜 맛집으로 강력 추천!
• 소모임이나 친구 모임: 활기찬 분위기와 맛있는 고기, 술이 함께하는 즐거운 시간을 보내기 좋아요.
• 야구 팬: 삼성 라이온즈 선수들의 단골집이니 야구 팬이라면 더욱 특별한 경험이 될 거예요!

다만 주차장이 없는 본관과 별관은 차량 이용 시 불편할 수 있으니, 차를 가지고 방문하신다면 주차장이 있는 대봉직영점을 추천드립니다!
 
 

😊 장점과 아쉬운 점

장점

• 두툼한 고기 두께와 육즙 가득한 맛
• 직원이 직접 구워주는 편리함
• 친절한 서비스와 활기찬 분위기
• 맛있는 밑반찬과 사이드 메뉴
• 테이블링으로 원격 줄서기 가능

아쉬운 점

• 본관과 별관은 주차장이 없어 불편할 수 있음
• 특히 주말이나 성수기에는 긴 웨이팅 시간
• 추가 주문 시 20분 정도 기다려야 함
• 자리가 많지 않아 혼잡할 수 있음
   
   

🥢 방문 후기

일통왕소금구이를 처음 방문했을 때의 감동은 정말 잊을 수 없어요. "이렇게 맛있는 고기는 처음"이라고 할 정도로 입에서 살살 녹는 고기의 맛과 풍부한 육즙이 인상적이었습니다.

특히 목살을 더 추천드리고 싶은데, 부드럽고 촉촉한 목살의 식감이 정말 놀라웠어요. 일반 고깃집에서는 만나기 어려운 수준의 맛이라고 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다.

직원분들의 친절함과 활기찬 에너지도 식사 경험을 더 즐겁게 만들어주었어요. 바쁜 와중에도 계속 웃으면서 응대해주시고, 필요한 것들을 알아서 챙겨주시는 모습이 인상적이었습니다.

웨이팅이 있다는 점은 아쉽지만, 그만큼 기다릴 가치가 충분한 맛이라고 생각해요. 대구에 방문하시는 분들이라면 꼭 한번 들러보시길 추천드립니다!

다음에는 가브리살과 항정살도 도전해볼 예정이에요. 벌써부터 기대됩니다! 😋
 
 

🚶‍♂️ 찾아가는 방법

대중교통 이용 시

• 지하철: 대구은행역 4번 출구에서 도보로 약 10분 거리
• 버스: 인근 정류장에서 하차 후 도보 이동

자가용 이용 시

• 본관과 별관: 전용 주차장이 없어 인근 골목이나 유료 주차장 이용
• 대봉직영점: 아파트상가 주차장 이용 가능 (입차 전 매장에 전화 요청)
   
   

💬 마무리

대구에서 진정한 고기 맛을 경험하고 싶으시다면, 일통왕소금구이는 절대 놓치면 안 될 맛집입니다. 비록 웨이팅이 있고 주차가 조금 불편할 수 있지만, 그 맛은 이런 작은 불편함을 모두 잊게 해줄 만큼 특별합니다.

저는 일통왕소금구이를 방문한 후 "아, 이런 게 진짜 돼지고기 맛이구나"라는 생각이 들었어요. 두툼한 고기에서 터지는 육즙, 부드러운 식감, 그리고 숯불향의 조화가 정말 환상적이었습니다.

대구를 방문하실 기회가 있다면, 혹은 이미 대구에 살고 계신다면 꼭 한번 방문해보세요. 목살, 김치말이국수, 차돌된장찌개 조합은 절대 실패 없는 선택입니다! 👍

여러분의 일통왕소금구이 방문이 즐거운 기억으로 남기를 바랍니다. 맛있게 드세요! 😊
 

오늘도 행복하세요~

 

 

 

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