대구 신세계백화점 9층, 미쉐린 선정 "해목" - 장어덮밥부터 카이센동까지!

안녕하세요! 오늘은 대구 신세계백화점 9층에 위치한 나고야식 히츠마부시(장어구이 덮밥) 전문점 '해목 신세계백화점 대구점'을 소개해드릴게요~

 

부산 해운대 맛집으로 유명했던 해목이 대구에도 상륙했다는 소식에 얼마나 기다렸는지 몰라요! 2024년 미쉐린 가이드 선정 맛집이라는 타이틀답게 방문 전부터 기대가 컸는데요.

 

불향 가득한 장어덮밥과 신선한 해산물 덮밥을 한 자리에서 맛볼 수 있는 곳! 과연 그 맛은 어땠을까요? 제가 직접 방문한 생생한 후기와 함께 지금부터 알려드릴게요! 🔥

 

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✨ 해목 신세계백화점 대구점 기본 정보

📍 위치: 대구광역시 동구 동부로 149 신세계백화점 대구점 9층
⏰ 영업시간: 매일 10:30 - 21:30 (라스트오더 20:30)
🗓️ 휴무일: 백화점 휴무일에 따라 매장 휴무
☎️ 연락처: 0507-1409-6994
🚗 주차: 신세계백화점 주차장 이용 가능
🚇 접근성: 동대구역에서 도보 5분 이내
📱 예약: 현장 줄서기 또는 모바일 원격 줄서기(테이블링) 이용 가능
💰 가격대: 3~6만원대 (1인 기준)
🔖 특징: 2024 미쉐린 가이드 선정 맛집

🚶‍♀️ 대구 신세계백화점, 해목을 찾아가는 길

동대구역에서 도보로 5분 거리에 위치한 신세계백화점은 접근성이 정말 좋아요. 대구 사람들이 많이 찾는 대표적인 핫플 쇼핑몰이라 처음 오는 사람도 금방 찾을 수 있답니다.

해목은 일반적인 식당가가 모여있는 8층이 아닌 9층에 위치해 있어요. 9층으로 올라가셔서 아쿠아리움 쪽으로 가시면 금방 발견하실 수 있어요.

참고로 평일 낮이나 오후 4~5시쯤 방문하면 비교적 대기 인원이 적은 편이니 웨이팅 없이 식사하기 좋답니다. 주말이나 피크타임에는 1시간 이상 대기해야 할 수도 있으니 미리 테이블링으로 원격 줄서기를 하시는 걸 추천해요!

💯 해목 대구점의 분위기와 인테리어

해목 대구점의 내부는 원목 인테리어를 베이스로 한 일본 전통 가옥 느낌의 분위기예요. 입식 테이블과 좌식 테이블로 나뉘어 있는데, 5인 이상은 좌식 테이블을 이용하면 좋아요.

 

 

테이블과 좌석은 넉넉한 편이라 널찍하게 앉을 수 있어요. 전체적으로 깔끔하고 고급스러운 일식당 느낌이라 데이트나 가족 모임, 접대 등 다양한 목적으로 방문하기 좋을거같아요.

🍣 해목 신세계백화점 대구점 메뉴 소개

해목의 대표 메뉴는 크게 '히츠마부시(장어덮밥)'와 '카이센동(해산물덮밥)'으로 나뉩니다. 그 외에도 튀김, 사시미 등 다양한 일식 메뉴가 준비되어 있어요.

주요 메뉴 및 가격

• 특 히츠마부시(장어 1.5마리) : 57,000~58,000원
• 기본 히츠마부시(장어 1마리) : 39,000원
• 특 카이센동 : 37,000원
• 카이센동 : 36,000원
• 특 우니동(성게덮밥) : 비공개
• 참치 네기도로 : 23,000원
• 어린이 장어덮밥 : 11,000원
• 마구로 타다끼 : 18,000원
• 모둠튀김 : 가격비공개
• 식전주 : 가격비공개

메뉴가 다양하고 모든 음식이 정갈하게 준비된다는 점이 인상적이었어요. 1인 1메뉴 주문해야 하지만, 밥은 추가로 무상 제공이 가능하다고 하니 참고하세요!

👩‍🍳 제가 직접 먹어본 솔직 후기!

제가 느낀 맛을 솔직하게 평가해볼게요.

맛 평가는 5점 만점의 DTI(다라미 맛 지수)로 표현했습니다. 재방문 후 먹을때마다 계속 업데이트할거에요!

특 히츠마부시 (58,000원) - DTI 4점

 

와~ 이게 진짜 해목의 대표 메뉴라는 걸 한눈에 알 수 있었어요! 윤기가 좔좔 흐르는 민물장어가 밥 위에 듬뿍 올라가 있는데, 불향도 맛있고 소스도 맛있어요. 밥도 고슬고슬하게 잘 지어져 있어 함께 먹으면 정말 맛있답니다.

 

 

특 히츠마부시는 장어 1.5마리 분량으로 제공되는데, 양이 생각보다 많아서 혼자 먹기에는 조금 부담스러울 수 있어요. 다음에는 일반 히츠마부시로 먹어봐야겠어요!

 

히츠마부시를 맛있게 먹는 방법은 4가지로 나뉘어요:

1. 먼저 장어덮밥 그대로의 맛을 즐기기
2. 김가루, 실파, 깻잎, 와사비를 넣어 비벼 먹기
3. 오차즈케로 말아 먹기 (녹차를 부어서)
4. 가장 맛있게 느꼈던 방법으로 마지막 즐기기

 

 

개인적으로는 오차즈케로 말아먹는 방법도 맛있었어요! 녹차를 부으니 더 술술 넘어가고, 장어의 느끼함도 잡아주더라고요.

같이 나오는 사이드 반찬도 정말 맛있었어요. 특히 백합이 들어간 미소시루는 구수하고 시원해서 장어덮밥과 함께 먹기 딱 좋았답니다.

 

 

다만 가격대비 만족도는 살짝 떨어지는 것 같아요. 58,000원이라는 가격이 부담스러워서 자주 먹기는 어렵겠다 싶었어요. 그래도 특별한 날 방문하면 좋을 것 같아요!

카이센동 (37,000원) - DTI 5점

 

오~ 이건 정말 강력 추천합니다! 히츠마부시도 맛있었지만, 다음에 오면 히츠마부시 말고 이걸 먹고 싶을 정도로 맛있었어요!

카이센동은 신선한 해산물이 듬뿍 올라간 덮밥인데요, 참치, 연어, 네기도로 등 다양한 해산물이 올라가 있어요. 비주얼부터 정말 화려하고 예뻐서 보는 즐거움도 있답니다.

해산물의 신선도가 정말 좋아서 비린 맛이 전혀 없고, 입에서 살살 녹는 식감이 일품이었어요. 특히 참치가 가장 맛있었는데, 두툼하면서도 부드러워서 정말 맛있게 먹었어요.

 

 

함께 나오는 간장은 와사비를 섞어서 밥에 부어서 먹으면 더 맛있답니다. 또한 참치 내장젓갈과 밤 양갱 등 소소한 곁들임 요리도 함께 나와서 풍성한 식사를 할 수 있었어요.

가격이 37,000원으로 비싼 편이지만, 비주얼과 맛 모두 만족스러워서 그 가치를 충분히 했다고 생각해요!

 

카이센동 먹는법은 아래 참고해주세요~

 

마구로 타다끼 (18,000원) - DTI 4점

 

참치를 좋아하시는 분들이라면 환장할 메뉴예요! 마구로 타다끼는 생가다랑어 겉을 볏집에 구워 불향을 입힌 메뉴인데요, 비주얼이 정말 영롱하고 예뻐요.

저는 원래 참치 등살을 별로 안 좋아하는 편인데도 정말 맛있게 먹었어요. 전혀 비리지 않고 신선해서 와사비와 함께 먹으면 정말 맛있어요.

참치의 식감도 부드럽고 두툼해서 씹는 맛도 좋았어요. 해목만의 특별한 소스와 함께 먹으면 더 맛있답니다!

💖 해목의 매력적인 포인트

1. 일본 나고야식 히츠마부시를 제대로 맛볼 수 있어요!

해목은 나고야식 히츠마부시를 한국에서 제대로 맛볼 수 있는 몇 안 되는 곳이에요. 특히 장어를 특제 간장소스를 발라가며 숯불에 3번 구워 만드는 정통 방식을 고수하고 있어요. 그래서 장어에서 불향이 확실히 느껴지고, 더 깊은 맛을 느낄 수 있답니다.

2. 신선한 해산물을 즐길 수 있는 카이센동

해목의 또 다른 인기 메뉴인 카이센동은 신선한 해산물을 아낌없이 사용해 만든 덮밥이에요. 참치, 연어, 네기도로 등 고급 해산물이 푸짐하게 올라가 있어 해산물 덮밥의 진수를 맛볼 수 있어요. 특히 비린 맛이 전혀 없어 해산물을 좋아하지 않는 분들도 맛있게 드실 수 있어요!

3. 정갈한 반찬과 세심한 서비스

히츠마부시나 카이센동을 주문하면 다양한 곁들임 반찬이 함께 나와요. 참치 내장젓갈, 밤 양갱, 톳무침, 절임 반찬 등 맛있는 반찬들이 잘 어우러져 식사의 만족도를 높여줘요. 또한 직원분들이 음식을 맛있게 먹는 방법도 친절하게 설명해주셔서 더 맛있게 먹을 수 있답니다!

4. 모두를 위한 메뉴 구성

어린이를 위한 '어린이 장어덮밥'도 있어 가족 단위로 방문해도 좋아요. 11,000원으로 부담 없는 가격에 아이들도 장어덮밥을 맛볼 수 있답니다. 또한 다양한 사이드 메뉴도 있어 여러 메뉴를 나눠 먹으며 다양한 맛을 즐길 수 있어요.

🤔 방문 전 알아두면 좋은 팁!

1. 방문 시간을 잘 선택하세요

평일 낮이나 오후 4~5시 사이에 방문하면 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있어요. 주말이나 점심, 저녁 시간대에는 웨이팅이 1시간 이상 걸릴 수 있으니 참고하세요. 테이블링 앱으로 미리 원격 줄서기를 하면 좀 더 수월하게 이용할 수 있어요!

2. 히츠마부시 먹는 방법 알아두기

히츠마부시는 먹는 방법이 여러 가지가 있는데, 테이블마다 설명서가 있으니 참고하세요. 처음에는 그냥 먹어보고, 그다음에는 김가루, 실파, 깻잎, 와사비를 넣어서, 마지막에는 오차즈케로 말아먹는 방법 등 다양하게 맛을 즐길 수 있어요!

3. 가격대를 미리 확인하세요

해목은 가격대가 다소 높은 편이에요. 히츠마부시는 39,000원부터 시작하고, 특 히츠마부시는 57,000~58,000원 정도 합니다. 카이센동도 36,000원 정도로 가격이 있는 편이니 미리 예산을 생각하고 방문하세요.

4. 예약은 불가능해요

현재 해목 신세계백화점 대구점은 예약이 불가능하고, 현장 줄서기나 모바일 원격 줄서기(테이블링)만 가능해요. 기다림 없이 방문하고 싶다면 평일 오후나 저녁 늦은 시간대를 노려보세요!

👍 해목, 이런 점이 좋았어요!

1. 장어의 맛과 불향이 일품이에요! 특제 간장소스를 발라가며 숯불에 구운 장어는 불향이 확실하고 맛도 정말 좋았어요.
2. 다양한 방법으로 맛을 즐길 수 있어요. 히츠마부시는 4가지 방법으로 맛을 즐길 수 있어 한 그릇으로 여러 가지 맛을 경험할 수 있어요.
3. 직원분들이 친절해요. 음식에 대한 설명도 친절하게 해주시고, 서비스도 좋아서 기분 좋게 식사할 수 있었어요.
4. 반찬 구성이 알차요. 히츠마부시나 카이센동을 주문하면 함께 나오는 백합 된장국, 참치 내장젓갈, 밤 양갱 등 반찬도 정말 맛있었어요!
5. 신선한 해산물을 맛볼 수 있어요. 카이센동의 해산물은 정말 신선하고 맛있어서 해산물 덮밥의 진수를 맛볼 수 있었어요.

👎 아쉬웠던 점들

1. 가격이 다소 높아요. 퀄리티가 좋은 만큼 가격대가 있어서 부담될 수 있어요. 특히 히츠마부시의 경우 5만원 이상이라 자주 방문하기는 어려울 것 같아요.
2. 주말에는 시끄러울 수 있어요. 백화점 9층에 위치해 있다 보니 주변 소음이 있어 조용한 분위기를 원한다면 평일에 방문하는 게 좋을 것 같아요.
3. 웨이팅이 길 수 있어요. 인기 맛집이다 보니 피크타임에는 웨이팅이 길어질 수 있어요. 기다림을 최소화하고 싶다면 비피크타임을 노려보세요.

🚗 주차 및 교통 정보

주차: 신세계백화점 주차장을 이용하면 돼요. 쇼핑몰 주차장이라 넓고 이용하기 편리해요.
대중교통: 동대구역에서 도보로 5분 거리에 있어 접근성이 매우 좋아요. KTX나 기차를 타고 오시는 분들도 쉽게 찾아올 수 있답니다.
위치: 대구 신세계백화점 9층에 위치해 있어요. 엘리베이터나 에스컬레이터를 타고 9층으로 올라가시면 돼요.

👨‍👩‍👧‍👦 이런 분들에게 추천해요!

1. 장어를 좋아하는 분들
   나고야식 히츠마부시를 제대로 맛보고 싶다면 해목은 최고의 선택이에요! 장어 맛이 일품이라 장어 덮밥 중에서는 최고라는 평가가 많아요.
2. 해산물을 좋아하는 분들
   카이센동의 신선한 해산물은 정말 맛있어요. 특히 참치, 연어가 두툼하고 신선해서 해산물 애호가라면 만족하실 거예요.
3. 특별한 날 방문하고 싶은 분들
   생일이나 기념일 등 특별한 날 방문하기 좋은 곳이에요. 고급스러운 분위기와 맛있는 음식으로 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어줄 거예요.
4. 부모님 모시고 가고 싶은 분들
   깔끔하고 정갈한 일식당 분위기와 건강에도 좋은 장어 요리가 있어 부모님을 모시고 가기에도 좋은 곳이에요!

💌 해목 신세계백화점 대구점, 어떠셨나요?

부산 해운대와 서울 강남에서만 맛볼 수 있었던 해목이 대구에도 상륙했다는 소식에 얼마나 기뻤는지 몰라요! 역시 미쉐린 가이드에 선정된 맛집답게 맛과 분위기 모두 훌륭했어요.

특히 히츠마부시를 다양한 방법으로 맛볼 수 있어서 식사 자체가 하나의 즐거운 경험이 되었답니다.

카이센동도 정말 맛있어서 다음에는 꼭 카이센동을 다시 먹으러 가고 싶어요. 신선한 해산물이 듬뿍 올라간 덮밥은 정말 잊을 수 없는 맛이었어요.

가격이 있는 편이라 자주 가긴 어렵겠지만, 특별한 날이나 가끔 몸보신 하고 싶을 때 방문하기 좋은 곳인 것 같아요. 장어 좋아하시는 분들이라면 꼭 한 번 방문해보세요!

다음에는 다른 메뉴들도 도전해보고 더 다양한 후기를 들려드릴게요. 지금까지 해목 신세계백화점 대구점 리뷰였습니다! 😊

 

오늘도 행복하세요~

 

 

 

 

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