안녕하세요! 오늘은 대구 막창의 도시에서도 현지인들이 사랑하는 숨겨진 맛집, 효목골막창을 소개해드릴게요.
정우성, 영탁, 이정재, 김숙 등 유명 연예인들도 다녀간 이곳은 대구 3대 막창 중 하나로 꼽히는 명소랍니다.
저렴한 가격에 고소하고 쫄깃한 막창의 진수를 맛볼 수 있는 효목골막창, 함께 들여다볼까요?
(제가 내돈내산으로 직접 먹어본 메뉴들에 대한 생생하고 솔직한 리뷰는 중간으로 내려주세요!)
✨ 효목골막창 기본 정보
📍 위치: 대구광역시 동구 효목로 27-1 (동구시장 안쪽)
⏰ 영업시간: 매일 11:00 - 01:00 (연중무휴)
☎️ 연락처: 053-743-9636
🚗 주차: 주차장 없음 (근처 공영주차장 이용 또는 주말은 단속 없어 도로변 주차 가능)
🚇 접근성: 동대구역에서 차로 10분 거리
🍴 메뉴: 돼지막창, 소막창, 삼겹살, 닭발 등
💰 가격대: 돼지막창 10,000원, 소막창 15,000원 (1인분 기준)
👥 예약: 불가능 (현장 방문 웨이팅)
🏠 첫인상과 분위기
동구시장 안쪽에 위치한 효목골막창은 외관은 평범하지만, 이미 현지인들 사이에서는 오래전부터 맛집으로 소문난 곳이에요.
작년에는 블루리본도 받았더라구요!
1층과 2층으로 구성된 넓은 공간이 있어 손님들을 맞이합니다.
저녁 시간대에는 사람들로 북적이는데, 평일 저녁 7시쯤 방문했을 때는 약 30분 정도 기다렸어요. 주말에는 더 긴 웨이팅을 예상하셔야 해요! 주말 저녁 6시 방문시에는 다행히 딱 두 테이블 남아있었지만 나오면서 보니 웨이팅이 많더라구요!
실내는 전형적인 노포 고깃집 분위기로, 환기가 잘 안 되는 점은 감안하셔야 합니다. 좌석도 많아 단체로 가도 문제없이 즐길 수 있어요.
🥩 메뉴 소개 & 가격
효목골막창의 메뉴는 심플하지만 그만큼 전문성이 느껴져요:
- 돼지막창 (120g) - 10,000원 (3인분부터 주문 가능)
- 소막창 (120g) - 15,000원
- 생삼겹살 - 10,000원
- 된장찌개 - 2,000원
- 소주 - 4,000원
돼지막창이 이 집의 대표 메뉴로, 다른 막창집에 비해 가격이 저렴한 편이에요. 단, 미국산인 점은 참고하세요!
👩🍳 제가 직접 먹어본 솔직 후기!
제가 느낀 맛을 솔직하게 평가해볼게요.
맛 평가는 5점 만점의 DTI(다라미 맛 지수)로 표현했습니다. 재방문 후 먹을때마다 계속 업데이트할거에요!
돼지 막창 (120g당 10,000원) - DTI 5점
이 집의 주력 메뉴인 돼지막창은 정말 놀라웠어요! 잡내가 전혀 없고, 제가 좋아하는 대로 빠짝 구워먹었더니 겉은 완전 바삭하고 속은 촉촉하고 탱글한 식감이 일품이었어요.
아 그리고 가스불이라서 불조절이 쉬웠다는 장점도 있었어요. 처음에는 2단으로 켜서 겉면이 갈색이 될때까지 구운 후. 불 1단으로 줄여서 얘기하며 천천히 먹으니 편하고 좋았답니다!
삶아져 나오는 막창이라 누린내가 없고, 후추도 잘 뿌려져 있어 고소함이 배가 되었어요. 생각처럼 질기지 않고 야들야들하면서도 쫄깃한 식감이 입안에서 살살 녹는 느낌이었죠.
돼지막창은 3인분부터 주문 가능한데, 저희 두 명이서 돼지막창 3인분, 된장찌개, 공기밥 시켜서 배부르게 먹었답니다.
그리고 밑반찬으로 나오는 백김치랑 조합이 진짜 미칩니다. 느끼하다 싶으면 백김치 딱 먹어주면 싹 씻어줘서 바로 리셋되구요. 바로 맥주에 손이 갑니다.
막창 하나만 놓고 보면 대구에서 유명한 걸리버 막창이 아무래도 불향이 있다보니 더 맛있다고 느껴지긴하는데 이 집은 백김치랑 조합이 너무 사기적이라서 굳이 웨이팅 길게하면서 걸리벌 갈바에는 그냥 여기갈거 같습니다.
찍어먹는 소스는 막 엄청 특별나다 그 정도는 아니구요 잘하는 막창집들 수준입니다. 안에 고추가 많이 있어서 몇개 같이 집어먹으면 아삭하고 고추 향이 나서 좋았습니다.
된장찌개 (2,000원) - DTI 5점
이 가격에 이 맛이라니... 믿기지 않을 정도로 맛있었어요! 무를 많이 넣어 시원하면서도 간간하고 칼칼한 맛이 일품이었어요.
특히 막창+밥+된장찌개+백김치 조합으로 먹으면 환상적인 맛의 하모니를 느낄 수 있어요. 이런 맛에 2천 원이라니, 정말 가성비 끝판왕이라고 할 수 있겠네요!
가면 무조건 고기 주문하면서 같이 주문하셔야합니다!!
백김치 리필 (2,000원) - DTI 5점
효목골막창의 백김치는 정말 특별해요. 시원하고 아삭한 식감에 적절한 간이 되어있어 막창의 느끼함을 완벽하게 잡아주는 역할을 해요.
처음에 기본으로 나온 백김치를 다 먹어버려서 추가 주문했는데, 리필 시 더 많은 양을 주셔서 오히려 다 못 먹었어요.
막창과 함께 구워 먹어도 좋고, 그냥 밥이랑 먹어도 시원하고 맛있답니다!
🍽️ 효목골막창 식사 경험
효목골막창에서의 식사는 단순한 막창 체험을 넘어 완벽한 조합의 미식 경험이에요.
기본 찬으로는 백김치, 쌈채소, 콩나물 무침, 무 장아찌, 들깨 미역국 등이 나오는데, 특히 미역국은 고소한 맛이 일품이에요.
막장(양념장)도 맵지 않고 달달한 감칠맛이 있어 막창에 푹 찍어 먹어도 짜지 않고 맛있답니다.
아 그리고 쌈장도 시판 쌈장이 아니고 뭔가 특별한 맛이어서 아주 만족스러웠습니다.
막창을 굽는 팁은 불 세기 2단으로 겉면이 충분이 갈색이 올라올때까지 잘 뒤집어주며 익혀 잡내를 제거하는 것!
거기에 콩나물, 양파, 버섯, 백김치, 떡 등을 함께 구워먹으면 막창의 기름에 구워진 풍미가 더해져 맛있어요.
그리고 많은 리뷰에서 강조되는 "된장찌개에 밥 말아 먹기"는 꼭 시도해보세요! 정말 술 한 병이 그냥 들어갑니다.
👍 효목골막창의 장점
- 잡내 없는 신선한 막창: 초벌로 삶아져 나와 잡내가 전혀 없고 고소한 맛이 일품
- 가성비 최고: 1인분 10,000원의 저렴한 가격에 충분한 양 제공
- 백김치와의 완벽한 조합: 시원한 백김치가 막창의 느끼함을 잡아줌
- 맛있는 된장찌개: 2,000원의 가격에 칼칼하고 시원한 된장찌개 제공
- 늦은 시간까지 영업: 새벽 1시까지 영업하여 야식으로도 좋음
- 현지인 인정 맛집: 오래 영업하며 대구 현지인들의 꾸준한 사랑을 받는 맛집
👎 아쉬운 점
- 주차 공간 부족: 전용 주차장이 없어 주변 공영주차장이나 도로변을 이용해야 함
- 환기 시설 미흡: 가게 내부 환기가 잘 안 되어 옷에 냄새가 많이 배는 편
- 웨이팅: 인기 많은 시간대에는 웨이팅이 긴 편
- 최소 주문량: 돼지막창은 3인분부터 주문 가능해 2명이서 가면 많을 수 있음 (왜냐하면 이 집은 된찌에 공기밥을 꼭 먹어줘야하기 때문..)
- 예약 불가: 현장 방문 웨이팅만 가능하여 미리 계획하기 어려움
🚶♀️ 찾아가는 방법 & 교통 정보
효목골막창은 동구시장 안쪽에 위치해 있어요. 동대구역에서 차로 약 10분 거리에 있어 접근성이 좋은 편이지만, 주차장이 없어 차량 이용 시 불편할 수 있습니다.
대중교통: 동대구역에서 도보로 이동하기엔 거리가 있으니 버스나 택시 이용을 추천해요.
주차: 주변 공영주차장을 이용하거나, 주말에는 단속이 없어 도로변 주차가 가능합니다. 주차 공간을 찾기 어려울 수 있으니 대중교통 이용을 권장합니다.
🧑🤝🧑 누구에게 추천할까요?
- 대구 현지 맛집을 탐방하고 싶은 여행객에게 추천
- 잡내 없는 깔끔한 막창을 즐기고 싶은 분에게 적합
- 가성비 좋은 고기 맛집을 찾는 분들에게 추천
- 친구들이나 가족과 함께 부담 없이 즐길 수 있는 맛집을 찾는 분들에게 좋음
- 막창을 처음 접하는 사람도 부담 없이 도전할 수 있는 맛집
💬 방문 팁
- 피크 타임 피하기: 저녁 시간대는 웨이팅이 길 수 있으니, 평일 오후나 이른 저녁에 방문하는 것이 좋아요.
- 굽는 방법: 막창은 자주 뒤집어가며 속까지 충분히 익혀야 잡내가 안 나요. 바삭하게 굽는 것이 맛있게 먹는 비결!
- 백김치 활용하기: 느끼함을 잡아주는 백김치를 함께 구워 먹으면 더 맛있어요.
- 된장찌개 필수: 막창과 함께 된장찌개를 곁들이면 맛의 시너지가 배가 됩니다.
- 옷 냄새 주의: 환기가 잘 안 되어 옷에 냄새가 배기 쉬우니, 소중한 옷은 피하는 것이 좋아요.
- 3인분부터 주문: 돼지막창은 3인분부터 주문 가능하니, 2명이서 가면 배고픔 정도를 고려해서 주문하세요.
🌟 효목골막창, 그래서 어땠나요?
대구 막창 맛집 중에서도 현지인들이 진짜로 추천하는 효목골막창, 정말 기대 이상이었어요!
야들야들한 식감의 막창에 깔끔한 맛의 백김치, 그리고 칼칼한 된장찌개까지. 이 조합은 정말 환상적이었답니다.
대구의 유명 막창집 중 일부는 웨이팅이 1-2시간까지 길어지기도 하는데, 효목골막창은 그에 비해 대기 시간이 적당하면서도 맛은 결코 뒤지지 않아요. 특히 된장찌개, 백김치와의 조합을 고려하면 효목골막창이 더 매력적이라고 생각해요.
정우성, 영탁, 이정재와 같은 유명 연예인들도 찾아온 이유가 있더라구요.
대구에 오시면 꼭 한번 찾아보세요. 고소하고 쫄깃한 막창의 진수를 경험하실 수 있을 거예요!
다음에는 소막창도 꼭 먹어보고 리뷰를 업데이트해볼게요. 그때까지 맛있는 식사 하세요! 😋
오늘도 행복하세요~
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